ジューサーは必要なし！「食べる点滴」塩キウイをいまさら作ってみた

熱中症の対策方法には様々なものがあるのですが、数年前に話題になったのは、

塩キウイジュースです。

この塩キウイジュース、経口補水液のような役割をし、【食べる点滴】とも言われています。

そして作り方もとても簡単！話題のアイラップを使っても作ることができますよ。

今回はこの塩キウイジュースを実際に作ってみました！

なぜ塩キウイが食べる点滴と言われているのか

塩キウイというのは、単純に塩とキウイフルーツが合わさったものです。

キウイには

・　ビタミンC
・　ビタミンE
・　カリウム
・　葉酸
・　食物繊維
・　ポリフェノール
・　アクチニジン
・　有機酸

…などが含まれています。

ビタミンCは100g中に70mgほど含まれています。レモン1個あたりだいたい20mgのビタミンCが含まれていますので、キウイフルーツには多くのビタミンCが含まれているのがわかります。

ではなぜ【食べる点滴】と言われるようになったのか。

熱中症対策の場合、次の様な栄養素が必要になります。

熱中症予防に必要な5つの栄養素

＊　塩（ナトリウム）
＊　糖
＊　カリウム
＊　マグネシウム
＊　カルシウム

このうち、糖やカリウムなどのミネラル分がキウイには含まれています。

点滴にはこの5つがすべて含まれており、水分と一緒に摂取すると体のシステムが正常に働くのですが、キウイに塩をプラスすることで、点滴と同じ成分となり【食べる点滴】になります。

参考：ゼスプリ

このようなことから【食べる点滴】と言われるようになったのですね！

もともとキウイフルーツは栄養が豊富なことで知られていました。そこに塩分をプラスし、水分を補うことで経口補水液の代わりになるということになります。

塩とキウイ。【食べる点滴】の基本的な作り方

＊　基本の塩キウイの作り方　＊（1人分）

 

塩キウイ、実際に飲んだ感じは？

実は私、キウイフルーツが苦手です。

あえて食べる必要はないかな、という感じ。ですので、今回もなんとなくどうなんだろう、と思っていたのですが、

ずばり！

いろいろと販売されている熱中症対策のドリンクよりも、さっぱりとしていておいしい！

 

塩とキウイフルーツ、炭酸水を加えても

キウイフルーツで有名な「ゼスプリ」には、アレンジメニューも紹介されています。

＊　塩キウイの炭酸水割　＊

塩キウイ、すりつぶさないで凍らせたらどうなるの？

この塩キウイ、大変おいしいためつぶさないでそのまま凍らせてみました！

これだけです。

1日たって取り出したら、やはりカチカチでした！

（ちなみにアイラップの場合、無造作に入れてもある程度パラパラになります。若干霜が付きますが…。）

だいたい5分ほどでフォークが刺さる固さになるので、そのぐらいで食べると良いかもしれません。

味は、

酸っぱいような塩辛いような？冷凍キウイ。

私はグリーンキウイで冷凍しましたが、酸っぱさが気になるならば黄色いサンゴールドを冷凍すると良いと思います。

口の中でちょうどよく溶けるので、暑い時期は冷凍庫に常備しておいて気軽に食べると良いかもしれませんね！

確かに塩キウイは【食べる点滴】だけれど一つ難点がある

この塩キウイドリンクは、キウイの栄養をしっかりと摂ることができ、しかも熱中症対策に欠かせない水分と塩分も含まれているので、経口補水液のかわりにもなりますし、【食べる点滴】として最適だとは思うのですが、

一つ難点があります。それは…。

持ち運びはできない、ということです！

やはり何の加工もせず、キウイをつぶしてさらに水と塩を少し足しただけなので、ペットボトル飲料のように持ち運びはしないほうが良いです。

まして熱中症になる危険性があるときは高温になりますので、すぐに傷むと感じました。

もし、塩キウイを外でも試したい場合は、

上記のように凍らせた塩キウイを持っていき、水と一緒に食べたり飲んだりすれば同じような効果を得ることができるかもしれないですね。

近年では室内で熱中症になる人も増えているとか。

そう考えると朝しっかりと塩分と水分を補給する、ということも大切なのかもしれません。

塩キウイドリンク、おいしいけれど気を付けて

塩キウイドリンクはさっぱりしていますし、栄養も豊富です。

ですが、