マルちゃん「パリパリ麺無限シリーズ」は、キャベツ、もやし、大根、レタスと続き、2019年8月下旬には、きのこも販売されたのですが、
マルちゃん パリパリ麺公式サイトの中にある「ブランドサイト」では大根ときのこの紹介はされていません。
ですが、同じマルちゃんの公式サイトの中にある、マルちゃん 無限シリーズ ブランド別商品検索には、きちんとすべての商品が紹介されているんです！
お店でよく販売されているのは、「パリパリ無限キャベツ」と「パリパリ無限もやし」であり、そのほかの商品にはなかなか出会えていません。
そのような中、第6弾として新商品が販売されました！
今回の野菜は
「豆苗」です！
やっと見つけたので、さっそく試してみましたよ！
パリパリ無限シリーズ、第六弾【パリパリ豆苗のもと】とは？
マルちゃんパリパリ麺シリーズの豆苗は、2020年2月17日に販売が開始されました。
マルちゃん無限シリーズは、簡単に調理できるのがコンセプトでもあるので、どのシリーズにおいても入っているものは同じです。豆苗バージョンにもパリパリ麺と粉末スープが入っています。
商品の特徴
＊ 麺はぱりぱりとしている。今までの無限シリーズと同じ麺。
＊ 粉末スープ…サワー＆スモークチーズ風味。
＊ ガーリックと黒コショウが味のポイントとなっている。
＊ 豆苗は生食できるものを使用する。
さわやかな酸味とあとひくスモークチーズの風味が豆苗とよく合います。
パンチのあるガーリックと黒こしょうのキレで味を仕上げています。
と書かれています。
サワー＆スモークチーズの風味って、想像できるようなできないような…。
しかも、第6弾に豆苗を持ってくるところが、東洋水産さんはすごいですね！
ちなみに、地元のスーパーにたまたまあったのですが、税込み160円でした…。キャベツよりも高かったです！
パリパリ無限シリーズの中で、粉末スープの香りが独特？
今回の【豆苗のもと】は、スモークチーズ風味ということもあって、
粉末スープを開けた途端、チーズのような、スモークの香りのような、なんとも言えない香りがします。
一瞬シーザーサラダ？と感じるのですが、なめてみるとどちらかと言えばサワークリームのような感じで、チーズの香りが苦手な人にとっては、少し抵抗があるかもしれません。
ですがなめるとチーズ感はあまりないので、野菜と合わせるとさらに気にならなくなると思います！
なお、「ガーリックのパンチと黒こしょうが決め手」（パリパリ無限豆苗のもと 表パッケージより）と書かれていますが、ガツン！というパンチはありません…。
【パリパリ無限豆苗のもと】実際に作ってみると
パリパリ無限シリーズは、作り方がとても簡単で、あっという間にできる特徴があります。
前回のマルちゃん【パリパリ無限きのこのもと】は、きのこを炒める必要があったのですが、今回は
豆苗をただ切るだけ。
しかも適当に。
とても簡単です。今回も一人分を三人でわけたいので、少しだけアレンジを加えました。
① 豆苗1パックの根を切り落とし、ざく切りをして水洗いをし、よく水分を取り除いておく。
② ニンジン5cmほどは千切りにして、塩を入れたお湯でさっとゆでて冷ましておく。
③ ビニール袋の中に、（アイラップが便利！）パリパリ麺と①、②、油を切ったツナ缶1つを入れる。
④ ③の中に、粉末調味料を入れてさらにシャカシャカする。
あらかじめ豆苗は根を切り落として4分の1に切り、水洗いをしてよく水気をきっておきます。
無限パリパリ麺と豆苗…果たしてどんな味？
チーズの香りに少し、うっ！となっていたのですが、実際に食べてみるとそこまでチーズ風味ではありません。
豆苗の青臭さというか、豆くささが一瞬？となりますが、
食べると気にならず、逆に食べ進めてしまいます。
ハムを入れようと考えていましたが、ツナで大正解。ツナと豆苗のシャキシャキ感がとても良かったです。
ただ、しっかりとシャカシャカと混ぜましたが、
意外と粉が混ざらなく、豆苗に粉末スープが付いている状態でしたので、
無限豆苗のもと、パリパリ感は維持できる？
豆苗は意外と調理をしても水分が出てくることがないのですが、
パリパリ麺と混ぜた場合、やはり麺自体はパリパリ感はなくなります。
ですが、【無限豆苗のもと】の場合、
すでに豆苗がシャキシャキしているので、パリパリ麺を楽しむというよりも、豆苗のシャキシャキ感を楽しむようになります。このシャキシャキがやみつきになる感じです。
水菜でも良いのですが、水菜は水分が出てきてしまうので味が薄くなる可能性があります。裏パッケージには、
豆苗以外の野菜で調理しても、おいしくお召しあがりいただけます。
と書かれていますが、野菜を選ぶ場合は水分が出にくいものの方が良いと感じました。意外とアボカドなども合うかもしれません…。
なお、作ってから30分後であっても、水分は相変わらず出てきませんでしたし、豆苗のシャキシャキ感も維持されていました。
【マルちゃんパリパリ無限豆苗のもと】の感想は？
まず、豆苗を生で食べることに驚いた私にとっては新発見であり、家族もまた豆苗を生で食べることに違和感はなかったようです。
今までの無限シリーズよりも、味というか風味が独特なような気がするのですが、
作り方はレタスと同じぐらい簡単であり、すぐに作ることができます。
豆苗はもやしのように、値段も比較的安定しているので、たまには目先が変わってよいかもしれません！
元祖パリパリ無限キャベツのもと、やっぱりこの味かな…？
